Hotel Management kya Hai – होटल मैनेजमेंट क्या है और तैयारी कैसे करे

Hotel Management kya Hai – यदि आपने 12वीं कंप्लीट कर लिया है और आप इस बात को लेकर परेशान है कि 12वीं के बाद कौन सा फील्ड में अपना करियर बनाएं?

आज के इस बदलते युग में एक अच्छा करियर बनाना काफी ज्यादा जरूरी है जिससे हमारा फ्यूचर बेहतर हो सके यदि हमें अपनी फ्यूचर को बेहतर करना है तो उसके लिए हमें प्रयास आज से ही शुरू करनी होगी इस प्रकार यदि आपको अच्छी पढ़ाई करनी है तो उसके लिए आपको फैसला आज लेना होगा|

तो चलिए जानते हैं कि 12वीं के बाद होटल मैनेजमेंट का कोर्स किया जा सकता है या नहीं

अभी इस नई जनरेशन की पीढ़ी घूमना फिरना काफी ज्यादा पसंद करती हैं इसके वजह से होटल मैनेजमेंट अर्थात हम डिग्री काफी ज्यादा डिमांड में है काफी ज्यादा नए-नए होटल खुल रहे हैं और उन्हें सही तौर पर चलने के लिए मैनेजमेंट ट्रेनिंग की आवश्यकता होती है इसके लिए एक कोर्स बनाया गया है वह है होटल मैनेजमेंट का कोर्स।

होटल मैनेजमेंट क्या है?

होटल में होने वाली सभी बड़ी-छोटी कार्य को अच्छे प्रकार से मैनेज करना ही होटल मैनेजमेंट कहलाता हैं। यदि आसान शब्दों में कहां जाए तो होटल रेस्टोरेंट की सर्विस प्रोडक्ट और बिजनेस को सही ढंग से चलने के लिए एक नियम और कानून बनाना और सभी कार्यों को सही समय पर करना होटल मैनेजमेंट यानी HM कहलाता हैं।

होटल में दिन भर में काफी लोग आते हैं सभी ग्राहकों की सुख सुविधा उनके द्वारा किए जाने वाले कार्य उन्हें किस चीज की आवश्यकता होती है सभी बातों का ध्यान रखा जाता है ताकि ग्राहक उसे होटल को एक अच्छा फीडबैक दें इसे ही होटल मैनेजमेंट कहां जाता हैं।

होटल मैनेजमेंट में ग्राहकों पर विशेष ध्यान दिया जाता है, क्योंकि ग्राहक भगवान का स्वरूप होते हैं यदि एक ग्राहक आपके होटल को गलत फीडबैक देता है तो या होटल के रेपुटेशन को खराब करता है इसलिए उनके प्रति मैनेजर्स का स्वभाव उनकी परेशानियों को हल करना उनके बारे में समझाना और सभी फैसेलिटीज देना यह सभी होटल मैनेजमेंट के अंदर आता हैं।

होटल मैनेजमेंट के क्या फायदे हैं

होटल मैनेजमेंट का कोर्स यदि आप करते हो तो इस समय आपको काफी ज्यादा फायदा होगा क्योंकि होटल इंडस्ट्री काफी ज्यादा तेजी से वृद्धि कर रही है आजकल की युवा और अन्य लोग काफी ज्यादा घूमना पसंद कर रहे हैं हर महीने या हर साल वह किसी न किसी ट्रिप पर जाते हैं छुट्टी मिलते ही बच्चे घूमने के लिए जाते हैं कहीं भी घूमने जाने पर वह रहने के लिए किसी अच्छे होटल में बुकिंग करते हैं तो बहुत सारे होटल मैनेजर्स की डिमांड होती है और आज के टाइम में लगभग लाखों से भी ज्यादा होटल भारत में मौजूद है यदि आप ट्वेल्थ के बाद ही होटल मैनेजमेंट में कैरियर बनाते हैं तो आपको काफी ज्यादा नौकरी का विकल्प मिलता है काफी कम समय में आप काफी तेजी से आगे बढ़ सकते हैं।

सभी युवाओं को एक अच्छे नौकरी की तलाश होती है तो आप होटल मैनेजमेंट कोर्स कंप्लीट करके आसानी से एक सक्सेस कैरियर और सक्सेस लाइफ जी सकते हैं।

होटल मैनेजमेंट के लिए योग्यता

होटल मैनेजमेंट कोर्स एक प्रोफेशनल कोर्स है। किसी भी प्रोफेशनल कोर्स को पूरा करने के लिए इंस्टिट्यूट और कॉलेज द्वारा बनाए गए सभी नियम और कानून का पालन करना जरूरी होता है।

• एडमिशन लेने के लिए दसवीं अथवा 12वीं कक्षा में 55% से अधिक अंक लाना आवश्यक हैं।
• यदि आप होटल मैनेजमेंट में मास्टर डिग्री हासिल करना चाहते हैं तो ग्रेजुएट होना आवश्यक हैं।
• एडमिशन लेने के लिए आपको एंट्रेंस एग्जाम क्वालीफाई करना होता हैं।
• सबसे पहले इस फिल्म में या चेक किया जाता है कि जो विद्यार्थी एडमिशन ले रहा है उसे कम्युनिकेशन करने की कला कैसी हैं।
• इस फील्ड में इंग्लिश सबसे ज्यादा इंपोर्टेंट होता है आपको इंग्लिश बोलना और समझना आना चाहिए।
• आपकी पर्सनेलिटी काफी ज्यादा अच्छी होनी चाहिए यदि आप होटल मैनेजमेंट का कोर्स चुनते हो तो आपको देखकर ऐसा लगना चाहिए कि आप एक प्रोफेशनल हैं।
• आपके सोचने समझने की शक्ति परफेक्ट होनी चाहिए सिंपल भाषा में कहा जाए तो दिमाग रचनात्मक होना चाहिए।

होटल मैनेजमेंट कोर्स हेतु इंडिया के टॉप 10 कॉलेज

भारत के टॉप 10 कॉलेज की लिस्ट में इन सभी कॉलेज का नाम आता है जिनके जानकारी नीचे सारणी में दी गई है यदि आप होटल मैनेजमेंट करना चाहते हैं तो आप इंडिया के टॉप 10 कॉलेज में से इन कॉलेजों को चुन सकते हैं यहां आपको काफी अच्छा प्लेसमेंट दिया जाता है जिससे आगे आपका कैरियर आसानी से बन जाता है और आपकी सैलरी लाखों में होती है।

इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी & अप्लाइड न्यूट्रीशन (मुंबई) इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग & न्यूट्रीशन, दिल्ली डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट क्राइस्ट यूनिवर्सिटी, बैंगलोर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग & कैटरिंग टेक्नोलॉजी, केरल इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी & अप्लाइड न्यूट्रीशन, चेन्नई आर्मी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट & कैटरिंग टेक्नोलॉजी, बैंगलोर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग & न्यूट्रीशन, पंजाब इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी & अप्लाइज न्यूट्रीशन, लखनऊ वेलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, उडुपी इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, अहमदाबाद

सरकारी कॉलेज

कॉलेज के नाम	एंट्रेंस एग्जाम के नाम
Institute of Hotel Management, Pusa Delhi	NCHM-JEE
Institute of Hotel Management, Mumbai	NCHM-JEE
Dr.Ambedkar Institute of Hotel Management, Chandigarh	NCHM-JEE
Guru Gobind Singh Indraprastha University, Delhi	CUET UG
Punjabi University, Patiala	merit base

प्राइवेट कॉलेज 

कॉलेज के नाम	एंट्रेंस एग्जाम के नाम
Lovely Professional University, Phagwara	LPUNEST
Chandigarh University, Mohali	CUCET
Galgotias University, Greater Noida	–
Birla Institute of Technology, Mesra	–
Christ University, Bengaluru	–

होटल मैनेजमेंट के ऑनलाइन कोर्स

आप घर बैठे भी एक अच्छे कॉलेज या इंस्टीट्यूट से ऑनलाइन होटल मैनेजमेंट का कोर्स कर सकते हैं इसके लिए आपको ऑनलाइन एप्लीकेशन के जरिए अप्लाई करना होगा और कुछ फॉर्मेलिटी होंगी जिन्हें आपको पूरा करना होगा इसके बाद आप ऑनलाइन पढ़ाई करके अपना कोर्स कंप्लीट कर सकते हैं कुछ ऐसे कोर्स के नाम नीचे सारणी में दिए गए हैं।

फूड एंड बेवरेज कोर्स	रॉयल इंस्टीट्यूशन
होटल मैनेजमेंट कोर्स	Coursera
द फंडामेंटल ऑफ होटल डिस्ट्रीब्यूशन	Coursera
होटल मैनेजमेंट फंडामेंटल
रेवेन्यू मैनेजमेंट कोर्स
एग्जीक्यूटिव पीजी प्रोग्राम इन मैनेजमेंट – Great Learning
फंडामेंटल ऑफ हॉस्पिटैलिटी रिवेन्यू मैनेजमेंट
फूड एंड बेवरेज मैनेजमेंट – Coursera

होटल मैनेजमेंट बेस्ट फील्ड कौन है?

• Front Office
• Housekeeing
• Catering
• Public Relations
• Marketing
• Accounting

इन सभी फील्ड में आप आसानी से अपना कैरियर बना सकते हो यदि आपको फ्रंट ऑफिस में दिलचस्पी है तो आप अपना कैरियर बना सकते हैं होटल मैनेजमेंट टीम का काम मुख्य ऑफिस यानी फ्रंट ऑफिस से ही शुरू होता है और अन्य बहुत सारे कार्य हैं जैसे हाउसकीपिंग, कैटरिंग, पब्लिक रिलेशन, मार्केटिंग ओर अकाउंटिंग आप इन सभी फील्ड में भी अपना कैरियर बना सकते हो यह सभी होटल मैनेजमेंट के सबसे बेस्ट फील्ड हैं।

होटल मैनेजमेंट कोर्स लिस्ट

होटल मैनेजमेंट में आप सर्टिफिकेट, डिप्लोमा और डिग्री का कोर्स कर सकते हैं। सर्टिफिकेट का कोर्स 6 महीने से 1 साल तक के लिए होता है, और डिप्लोमा का कोर्स 2 साल के लिए होता है, और अंत में डिग्री का कोर्स 3 साल के लिए होता है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स के Subjects

होटल मैनेजमेंट के कोर्स के अंतर्गत बहुत सारे सब्जेक्ट की स्टडी की जाती है, जिनके बारे में आपको सारणी में विस्तार से बताया गया है आप इनमें से कोई भी सब्जेक्ट चूज़ कर सकते हैं जिसमें आपको स्पेशलिस्ट बनना हो

होटल इंजीनियरिंग न्यूट्रिशन हॉस्पिटैलिटी लो सेल्स एंड मार्केटिंग कॉरपोरेशन फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन ऑर्गेनाइजेशनल बिहेवियर ट्रैवल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट एलाइड हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट होटल इकोनामिक एंड स्टैटिक्स होटल फाइनेंशियल अकाउंटिंग अकोमोडेशन ऑपरेशन फूड एंड बेवरेज प्रोडक्शन फूड एंड बेवरेज सर्विस हाउसकीपिंग हॉस्पिटैलिटी कम्युनिकेशन फ्रंट ऑफिस हाइजीन एंड फूड सेफ्टी एनवायरमेंटल साइंस मैनेजमेंट प्रिंसिपल्स एंड प्रैक्टिस फंडामेंटल ऑफ कंप्यूटर बिजनेस लॉ प्रोजेक्ट रिपोर्ट ऑन ऑपरेशनल एस्पेक्ट आफ स्टार होटल्स फूड एंड बेवरेज प्रोडक्शन मैनेजमेंट एंटरप्रेन्योरशिप डेवलपमेंट

डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट

• Diploma in front office
• Diploma in food
• Diploma in the Bakery
• Diploma in housekeeping
• डिप्लोमा इन फ़ूड विवरेज सर्विसेज
• डिप्लोमा इन मैनेजमेंट स्किल्स
• डिप्लोमा इन HR मैनेजमेंट
• डिप्लोमा इन सिपल्स ऑफ़ होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट
• डिप्लोमा इन म्युनिकेशन स्किल्स
• डिप्लोमा इन फ़ूड प्रोडक्शन एंड Nutrition.
• डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी

Undergraduate in Hotel Management

एंट्रेंस एग्जाम : AIMA , UGAT, PVT, CET।

इस कोर्स में एडमिशन पाने के लिए आप एडमिशन 12वीं के बाद ले सकते हैं। यह टोटल 6 सेमेस्टर में डिवाइड होते हैं और हर कोर्स 3 साल का होता है।

• Bachelor of hospitalization and management
• Bachelor of HM in foods
• बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट 
• बैचलर इन इवेंट मैनेजमेंट
• बैचलर ऑफ़ फ़ूड एंड विवरेज
• बैचलर ऑफ़ कम्युनिकेशन स्किल्स
• बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड एडमिनिस्ट्रेशन
• बैचलर इन हाउस केप्पिंग
• बैचलर इन टूरिज्म एंड ट्रेवल मैनेजमेंट
• बैचलर इन मार्केटिंग मैनेजमेंट
• बैचलर ऑफ़ फ़ूड प्रोडक्शन
• बैचलर इन ट्रेवल मैनेजमेंट
• होटल मनागेंट इन एकाउंट्स

होटल मैनेजमेंट में मास्टर कोर्स

मास्टर कोर्स को करने के लिए आपको कुछ एंट्रेंस एग्जाम भी देनी पड़ सकती है, जैसे कि MAT, XAT, NMAT, GMAT, MAT। यह (MBA ) 2 साल का कोर्स होता है होटल मैनेजमेंट में मास्टर करने के बाद आपकी सैलरी 60,000 प्रतिमाह हो जाती है।

• Masters of Hotel Management
• MBA in hospitality and management
• MBA in hotel management

होटल मैनेजमेंट कोर्स के लिए योग्यताये

यदि आप अपनी करियर में होटल मैनेजमेंट को चुनते हैं तो आपके अंदर कुछ विशेष गुण होने चाहिए जिससे आप इस कोर्स को आसानी से कर सकते हैं –

• आपका बुद्धि परीक्षण काफी अच्छा होना चाहिए
• अच्छी बातचीत करने की कला आनी चाहिए
• पर्सनैलिटी खुद को सबसे अलग दिखना
• कस्टमर के साथ अच्छा रिश्ता बनाना
• ग्राहकों को सम्मान देना
• हमेशा अनुशासन में रहना
• हर एक कार्य को पूरा करने की क्षमता रखना
• समय का पाबंद होना
• भरपूर मात्रा में आत्मविश्वास का होना
• क्रिएटिव होना
• अपनी बातों को दूसरों को आसानी से समझ पाना
• सभी की जरूरत का ख्याल रखना
• हमेशा प्रिया शब्दों का इस्तेमाल करना
• छोटे बड़े सब को सम्मान भाव से देखना
• किसी भी परेशानी का आराम से समाधान निकालना
• परेशानियों को खुद पर हावी न होने देना

यह सभी गुण एक अच्छे होटल मैनेजमेंट करने वाले विद्यार्थी में होना आवश्यक हैं।

होटल मैनेजमेंट प्रवेश परीक्षा क्या है

AIMA	NCHM JEE
AIHMCT	WAT
BVP	CET
DTE HMCT	UGAT

होटल मैनेजमेंट जॉब फील्ड

डायरेक्टर ऑफ़ होटल ओप्रेशन	Director of Hotel Operation
मैनेजर	Manager
फ्रोंट ऑफिस मैनेजर	Front office Manager
इवेंट मैनेजर	Event Manager
किचन मैनेजर	Kitchen Manager
वेडिंग को-ऑर्डिनेटर	wedding Coordinator
हाउस कीपिंग मैनेजर	Housekeeping Manager
शेफ	Chef
फ्लूओर सुपरवाइजर	Floor Supervisor
गेस्ट सुपरवाइजर	Guest Supervisor
रेस्टूरेंट & फ़ूड सर्विस मैनेजर	Restaurant & Food Service Manager
फ़ूड & वाइब्रेशन मैनेजर	Food & Vibration Manager
सेल्स मैनेजर	Sales Manager
सॉस	Sous
असिस्टेंट मैनेजर	Assistant Manager

12वीं के बाद होटल मैनेजमेंट कोर्स कितने साल का होता है – सभी कोर्सों को पूरा करने के लिए अपना अलग-अलग वक्त निहित है परंतु यहां पर कुछ मुख्य कोर्स के नाम दिए गए हैं और आपको कोर्स करने में कितना अवधि लगता है उसके बारे में भी जानकारी दी गई है।

कोर्स का नाम	कोर्स अवधि
डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट	1 वर्ष
बीबीए इन होटल मैनेजमेंट	3 से 4 वर्ष
b.a. इन इंटरनेशनल होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट	3 से 4 वर्ष
बैचलर इन इंटरनेशनल होटल मैनेजमेंट	3 से 4 वर्ष
बीएससी इन होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग	3 से 4 वर्ष

होटल मैनेजमेंट कोर्स फीस

होटल मैनेजमेंट हर एक पोस्ट के लिए अलग-अलग प्रकार के कोर्स है जैसे अंडरग्रैजुएट डिप्लोमा कोर्स 12th के बाद का कोर्स इसलिए निश्चित रूप से यह बताया नहीं जा सकता कि आपको होटल मैनेजमेंट के कोर्स के लिए कितनी फीस जमा करनी होगी और सरकारी तथा प्राइवेट कॉलेजेस की फीस अलग-अलग होती है।

यदि अनुमान के मुताबिक बताएं तो आपको डिप्लोमा कोर्स करने के लिए साल की 30000 से लेकर 80000 रुपए तक फीस भरनी पड़ती है|

यदि आपको पोस्ट ग्रेजुएट लेवल के बारे में जानना है तो साल में ₹40000 से लेकर ₹200000 तक फीस भरनी पड़ती है

सरकारी कॉलेज की फीस प्राइवेट कॉलेज के मुकाबले कम होती है और आपको स्कॉलरशिप भी दिया जाता है।

यदि आप एंट्रेंस एग्जाम पास करते हैं तो आपको फीस में छूट दी जाती है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स सैलरी

होटल इंडस्ट्री भारत की बड़ी इंडस्ट्री मानी जाती है आपके यहां सैलरी काफी अच्छी मिलती है लेकिन शुरुआत में यदि आप बिना किसी एक्सपीरियंस की नौकरी करते हो तो आपको सैलरी प्रतिमा ₹20000 मिलेगी।

लेकिन कुछ समय बाद जैसे-जैसे आप अनुभव प्राप्त कर लेते हो तो आपको सैलरी में भी वृद्धि की जाएगी और आप अगर किसी नए फील्ड में अप्लाई करते हो तो आपकी सैलरी 20000 से बढ़कर 50-60 हजार रुपए हो जाती है

यदि अनुमान के तौर पर बात करें तो आपको सालाना 2 से ढाई लाख रुपए की सैलरी आसानी से मिल जाती है इसके बाद आप किस तरह अपने एक्टिविटी एक्सपीरियंस में बढ़ोतरी करते हो तो आपकी सैलरी इस प्रकार से और भी ज्यादा बढ़ती है होटल इंडस्ट्री अब तक का सबसे अच्छा कैरियर फील्ड है यहां सैलरी काफी ज्यादा मिलती हैं।

Hotel Management kya Hai FAQ

निष्कर्ष

यहां आपको Hotel Management kya Hai के बारे में जानकारी उपलब्ध कराई गई है। यदि आप इस जानकारी से संतुष्ट है या फिर इसे संबंधित अन्य जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं तो कमेंट के माध्यम से अपना सुझाव दे सकते हैं आपकी सभी प्रतिक्रियाओं का जल्दी उत्तर दिया जाएगा और अत्यधिक जानकारी के लिए https://naukrijobs.net/ पोर्टल पर विकसित करें ।